★男の料理の時間・ポークカレー(^^♪
★男の料理の時間・ポークカレー(^^♪
日曜日の午後は、男の料理の時間でした(^^♪
東京マラソンを観戦した後から、調理開始です。
この日は、ポークカレーを要望されました(*^_^*)！！
固いニンジンから煮込み始め、
１時間ほどたったあとで、一口サイズに切ったグーヤーヌージを投入し、
丁寧に灰汁を摂ります。
それから、玉ねぎを入れ、透明になるまで煮込みます。
火を止めてじゃがいもを入れ、余熱で煮込み、しばらくしてからルーを入れて１０分ほど煮込んで出来上がりです(*^_^*)！！
後は食べる前に温めるだけです。
目玉焼きを乗せて頂きます。
中辛のルーですが、玉ねぎとジャガイモが溶けて、甘みが増します。
日曜日の午後は、男の料理の時間でした(^^♪
東京マラソンを観戦した後から、調理開始です。
この日は、ポークカレーを要望されました(*^_^*)！！
固いニンジンから煮込み始め、
１時間ほどたったあとで、一口サイズに切ったグーヤーヌージを投入し、
丁寧に灰汁を摂ります。
それから、玉ねぎを入れ、透明になるまで煮込みます。
火を止めてじゃがいもを入れ、余熱で煮込み、しばらくしてからルーを入れて１０分ほど煮込んで出来上がりです(*^_^*)！！
後は食べる前に温めるだけです。
目玉焼きを乗せて頂きます。
中辛のルーですが、玉ねぎとジャガイモが溶けて、甘みが増します。
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